GANADOR 2021
Restaurant “Totoras de Peñuelas”.
Elaboración de mariscos y carnes respectivamente, se quedaron con el sitial de honor tras presentar sus productos ante un estricto jurado que las coronó por sus cualidades que resaltaron en el sabor, textura, presentación y por sobre todo, identidad.
Diez emprendedores de la comuna de Coquimbo participaron por convertirse en La Mejor Empanada de Coquimbo Mar y Tierra 2021, actividad organizada por la Municipalidad de Coquimbo a través de la Corporación de Turismo. En esta tercera versión del certamen, se incorporó la versión carne, pero también en preparación al sartén o frita, lo que colocó un desafío extra a quienes están acostumbrados a la preparación al horno, pero que pudieron sortear sin mayores problemas, haciendo gala de sus conocimientos culinarios.
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